Костя
New member
КАРТОШКА НА ШАМПУРАХ С САЛОМ
Ингредиенты:
Молодая картошка, соленое сало
Как приготовить картошку на шампурах с салом
1. Картошку для этого блюда лучше взять некрупную и приблизительно одного размера. Для данного блюда мы картошку чистить не будем, поэтому хорошо помойте ее под проточной водой, можно с использованием щеточки. Картошку нарезаем кружочками размером около 5 мм.
2. Соленое сало нарежем на квадратики – они должны быть тоньше, чем картофельные кружочки и размером меньше чем диаметр картошки, иначе сало будет подгорать. Не возбраняется, если сало будет с чесночком и специями, все это сделает картошку еще вкуснее.
3. Теперь нужно нанизать на шампур картошку и сало, чередуя их. Начинаем и заканчиваем нанизывать картошкой.
4. Готовим нашу картошку на шампурах с салом на горячих углях, не допуская открытого огня.
Жарить картошку, периодически переворачивая шампуры, до готовности. Мы обычно готовим одновременно с мясом, и по времени картошка готовится столько же, сколько и мясо.
5. Готовую картошку снимите с шампуров, выложите в подготовленную посуду и подавайте к столу.
Ингредиенты:
Молодая картошка, соленое сало
Как приготовить картошку на шампурах с салом
1. Картошку для этого блюда лучше взять некрупную и приблизительно одного размера. Для данного блюда мы картошку чистить не будем, поэтому хорошо помойте ее под проточной водой, можно с использованием щеточки. Картошку нарезаем кружочками размером около 5 мм.
2. Соленое сало нарежем на квадратики – они должны быть тоньше, чем картофельные кружочки и размером меньше чем диаметр картошки, иначе сало будет подгорать. Не возбраняется, если сало будет с чесночком и специями, все это сделает картошку еще вкуснее.
3. Теперь нужно нанизать на шампур картошку и сало, чередуя их. Начинаем и заканчиваем нанизывать картошкой.
4. Готовим нашу картошку на шампурах с салом на горячих углях, не допуская открытого огня.
Жарить картошку, периодически переворачивая шампуры, до готовности. Мы обычно готовим одновременно с мясом, и по времени картошка готовится столько же, сколько и мясо.
5. Готовую картошку снимите с шампуров, выложите в подготовленную посуду и подавайте к столу.
Последнее редактирование модератором: