Рецепт Жареный лосось с пряным маслом и лимоном

borman

Administrator
Команда форума
Ингредиенты:
Масло сливочное – 100 г.
Лимон – 2 шт.
Укроп – ½ пучка.
Тимьян – ½ пучка.
Чеснок – 1 зубчик.
Филе лосося (или семги) – 2 кг.
Соль – по вкусу.
Масло оливковое (холодного отжима) – для смазывания лосося.
33a5df2c1880ef668d6daf822861eee5.jpg


Приготовление:
1. В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян.
2. Выложить пряное масло на цело фан и свернуть трубочку,положить масло в холодильник.
3. Лосось смазать оливковым маслом, посолить и поперчить.
4. Приготовить лосось на хорошо разогретом гриле (по 2 минуты с каждой стороны).
5. Лосось выложить на зелень.
p.s.
Положить сверху 2 кусочка сливочного масла и дать ему расплавиться, слегка приправить молотым перчиком)!
Приятного аппетита!
 
Сверху