Кижуч

Техник

Administrator
Команда форума
Кулинар
b92d7a60f669dd234e4063bd0d6f08c5.jpg

Кижуч – из семейства лососевых красных рыб обитает у побережья Камчатки, самая большая его численность в таких реках как Камчатка, Кихчик и Большая.

Эта серебристая рыба легко отличается от нерки и киты, у нее более высокий хвостовой стебель, а на боках и спине имеются маленькие пятнышки темного цвета. Но во время нереста серебристость его пропадает и цвет особей разного пола становится темно – малиновым .

Питается рыба, хотя и размеры ее внушительны, в основном насекомыми и личинками, а мальками других рыб очень редко.
Маленькая особь отличается от молоди хариуса и гольца, глаза и пасть у них значительно больших размеров, сплющен в боках и тело у него более высокое.

Длина такой рыбы как кижуч может достигать до 90 см. и массой веса до восьми кг.

Кижуч нерестится только в реке. Основные места нереста расположены в устьях рек и протоках, где выходят грунтовые воды, так же на плесах.

Молодь этой рыбы живет на всей протяженности реки, где нависшие берега, а также, в протоках и озерах, и только на четвертом году жизни входит в море.

Кижуч, это одна из ценных промысловых рыб, но численность рыбы не велика. Вылов его на Камчатке составляет всего до пяти тон в год.
 
Последнее редактирование модератором:
Назад
Сверху