Рецепт Картошка на шампурах с салом

Костя

New member
КАРТОШКА НА ШАМПУРАХ С САЛОМ
cf92b2775c762d4f9e5f3d5fdea37085.jpg 9117657a8b8033643c7910731d74fd60.jpg c743dec3470e6de6222b4558c091d4e0.jpg
Ингредиенты:

Молодая картошка, соленое сало

Как приготовить картошку на шампурах с салом

1. Картошку для этого блюда лучше взять некрупную и приблизительно одного размера. Для данного блюда мы картошку чистить не будем, поэтому хорошо помойте ее под проточной водой, можно с использованием щеточки. Картошку нарезаем кружочками размером около 5 мм.

2. Соленое сало нарежем на квадратики – они должны быть тоньше, чем картофельные кружочки и размером меньше чем диаметр картошки, иначе сало будет подгорать. Не возбраняется, если сало будет с чесночком и специями, все это сделает картошку еще вкуснее.

3. Теперь нужно нанизать на шампур картошку и сало, чередуя их. Начинаем и заканчиваем нанизывать картошкой.

4. Готовим нашу картошку на шампурах с салом на горячих углях, не допуская открытого огня.
Жарить картошку, периодически переворачивая шампуры, до готовности. Мы обычно готовим одновременно с мясом, и по времени картошка готовится столько же, сколько и мясо.

5. Готовую картошку снимите с шампуров, выложите в подготовленную посуду и подавайте к столу.
 
Последнее редактирование модератором:
Назад
Сверху